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Provisões funcionais e seus benefícios

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Provisões funcionais e seus benefícios

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Você sabe o que são provisões funcionais?

Provavelmente você já deve ter visto em qualquer programa de televisão um pouco relacionado a provisões funcionais, porem uma vez que o tempo da tv é limitado, sempre fica a quela duvida sobre o matéria ou alguma sensação de que ficou faltando informação. Portanto vamos ao que interessa 😉

Provisões funcionais são aqueles que alem do seu valor nutricional oferecem benefícios a saúde, esses benefícios podem, por exemplo, reduzir o riscos de doenças cronicas degenerativas uma vez que cancro, diabetes entre outras.

Vale lembrar que o consumo desses provisões deve ser de forma regular para que seus benefícios sejam alcançados. A indicação fica no maior uso dos vegetais, frutas, cereais integrais na sustento regular, já que a maioria dos ingredientes ativos estudados são encontrados nesse provisões. No caso dos provisões funcionais processados ou industrializados é preciso notar se os mesmos tiveram sua eficacia avaliada por pesquisas serias.

Entre tanto para que esses provisões tenham um efeito lucrativo na sua saúde é preciso combina los com uma dieta balanceada e equilibrada, não adianta fazer uma dieta para controlar, por exemplo, o diabetes e se obstruir de açúcar no outro dia.

 

alimentos funcionais e seu benefícios

Vamos ver agora uma lista de provisões funcionais, suas propriedades e seus benefícios:

 

  • Soja e derivados: Isoflavonas e Proteínas de soja, redução dos níveis de colesterol, ação estrogênica ( reduz os sintomas da menopausa ) e anti- cancro
  • Peixes marinhos uma vez que sardinha, salmão, atum, anchova e arenque: Acido graxos omega-3, indispensável para o desenvolvimento do celebro e da retina de recém nascidos, ação anti-inflamatória, redução LDL e colesterol 
  • Óleos de linhaça, colza, nozes e amêndoas: Acido a-linolênico, estimula o sistema imunológico e tem ação anti-inflatória.
  • Chá verdejante, amoras, cerejas, mirtilo, uva roxa e vinho tinto: Catequinas, reduzem a incidência de certos tipos de cancro, reduzem o colesterol e estimula o sistema imunológico.
  •  Tomate e derivados, melancias, pimentão vermelho e goiaba vermelha: Licopeno, reduz níveis de colesterol e o risco de cancro na próstata.
  •  Folhas verdes (luteína). Pequi e milho (zeaxantina): Luteína e Zeaxantina, Antioxidantes; protegem contra degeneração macular
  • Couve flor, repolho, brócolis, couve de bruxelas, rabanete, mostarda: Indóis e Isotiocianatos, Indutores de enzimas protetoras contra o cancro, principalmente de pomo.
  • Frutas cítricas, tomate, pimentão, alcachofra, cereja: Flavonóides, Atividade anti-câncer, vasodilatadora, anti-inflamatória e antioxidante.
  • Cereais integrais uma vez que aveia, centeio, cevada, farelo de trigo, etc; leguminosas uma vez que soja, feijoeiro, ervilha, etc.; hortaliças com talos e frutas com casca: Fibras solúveis e insolúveis, Reduz risco de cancro de cólon, melhora o funcionamento intestinal. As solúveis podem ajudar no controle da glicemia e no tratamento da obesidade, pois dão maior saciedade.
  • Extraídos de vegetais uma vez que raiz de chicória e batata yacon: Prebióticos – frutooligossacarídeos, inulina, Ativam a microflora intestinal, favorecendo o bom funcionamento do tripa.
  • Alho e cebola: Sulfetos alílicos (alilsulfetos), Reduzem colesterol, pressão sanguínea, melhoram o sistema imunológico e reduzem risco de cancro gástrico.

 

hoje a percepção do progressão de doenças se dá por um estilo de vida desequilibrado nos maus hábitos alimentares e sedentarismos. Uma sustento equilibrada é principal para se ter uma vida saudável.



 

Veja um cardápio com provisões funcionais:

 

Moca da manhã
  • Chá de ervas
  • Pão integral com linhaça e queijo branco
  • Mamão com aveia
Lanche da manhã
  • 1 maçã
Almoço
  • Salada: Rúcula, agrião e tomate temperada com óleo
  • Arroz integral
  • Feijoeiro
  • Peito de frango grelhado
  • Brócolis e cenoura sauteé
  • Abacaxi
  • Suco de Melancia
Lanche da tarde
  • Bebida a base de soja batida com morangos
jantar
  • Salada: Soja com cenoura a juliene (ralada) e berinjela temperada com óleo
  • Sardinhas ao forno com pimentões e cebola
  • Purê de batata
  • Chicória refogada
  • Salada de frutas
  • Suco de Uva
Ceia
  • Chá de hortelã ou outro chá verdejante

manadeira cardápio: Associação Brasileira de Provisões Funcionais

 

Perguntas e respostas:

manadeira: Anvisa

O que diz a legislação brasileira sobre leste tipo de maná? O resultado deve vir com indicações no rótulo ou um pouco do gênero?

Resposta: Caso atenda aos requisitos estabelecidos nas Resoluções 18 e 19/99 , e tenha sido registrado pela Anvisa ou pelo MAPA, conforme o caso, o resultado pode veicular estas alegações em seus rótulos. É importante lembrar que qualquer propriedade funcional veiculada por qualquer meio de notícia não pode ser dissemelhante em seu significado daquela aprovada para constar de sua rotulagem.

Provisões funcionais podem “enganar” o consumidor no sentido de lhe fazer confiar que está consumindo um pouco saudável, quando isso não é verdade? Em que medida?

Resposta: Em relação à propriedade funcional do nutriente ou não nutriente, estas devem ter sido cientificamente comprovadas na aprovação da alegado. No entanto, em relação à constituição do maná uma vez que um todo, pode ter casos em que haja grande quantidade de açúcar, sódio, gordura, em sua constituição e isso não é saudável. Por isso é importante estar sengo às informações nutricionais constantes nos rótulos. A Gerência Universal de Provisões, considerando a Estratégia Global em Alimento Saudável da Organização Mundial de Saúde e a Política Pátrio de Alimento e Nutrição do Ministério da Saúde, está avaliando a definição de um perfil nutricional para os provisões que queiram utilizar alegações de propriedade funcional.

Provisões funcionais em universal são mais caros do que provisões comuns? Por quê?

Resposta: Não temos dados que comprovem esta certeza, mas em universal observa-se que sim. O uso destas alegações é uma forma de reunir valor a um maná.

 

Porquê podemos ver existem vários beneficiosos em se ter uma sustento enriquecida com esses provisões, porem vale lembrar que é sempre bom ter comitiva de profissionais capacitados para nos facilitar. Mudar os hábitos alimentares sempre é custoso e por diversas vezes acabamos desistindo e voltando a nos cevar de forma ruim.

Por isso se você chegou até qui procurando informações sobre uma vez que ter um dieta saudável e que traga benefícios não só na segmento estética lhe recomento a leitura desse nosso cláusula clicando no link: Saiba mais 

 

Esperamos que tenha gostado e qualquer duvida ficaremos feliz em lhe responder, deixe nos saber comentando logo inferior.

 

 

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